Weekend di Salumi Experience
I nostri weekend Salumi Experience sono weekend invernali dedicati alla produzione tradizionale di salumi italiani.
In piccoli gruppi, trascorriamo alcuni giorni interi imparando le tecniche classiche insieme ai produttori locali, prendendoci il tempo di capire da dove proviene il cibo e come viene prodotto.
Durante il fine settimana, visiteremo un allevamento di suini e un salumificio locale, e lavoreremo con un macellaio locale. Prepareremo diversi tipi di salumi, faremo pasta fresca e visiteremo un frantoio locale per degustare gli oli d'oliva locali.
Le giornate sono attive e pratiche, mentre le serate sono riservate alla cucina, alla grigliata di salsicce sul fuoco all'aperto, alla condivisione dei pasti e al relax nella quiete della campagna.
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Guardando avanti
Stiamo già pensando a gennaio 2027 , quando speriamo di ospitare nuovi weekend Salumi Experience. Le date saranno annunciate più avanti nel corso dell'anno.
Se siete curiosi di sapere di più su questi weekend, condivideremo maggiori dettagli non appena i piani saranno definiti.
Momenti stagionali per i nostri ospiti
Durante i mesi estivi, ci piace anche organizzare piccoli laboratori informali di pasta fresca per gli ospiti del nostro B&B. Si tratta di momenti rilassati e pratici, in cui si prepara insieme la pasta fresca e si condivide un pasto, a seconda della stagione e del ritmo qui in Agriturismo.
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