Salumi Erlebniswochenenden
Unsere Salumi-Erlebniswochenenden sind Winterwochenenden, die der traditionellen italienischen Salumi-Herstellung gewidmet sind.
In kleinen Gruppen verbringen wir einige volle Tage damit, klassische Techniken zusammen mit lokalen Produzenten zu erlernen – und nehmen uns die Zeit, zu verstehen, woher das Essen kommt und wie es hergestellt wird.
Am Wochenende besuchen wir einen lokalen Schweinehof und einen Salumi-Hersteller und arbeiten mit einem lokalen Metzger. Wir bereiten verschiedene Arten von Salumi zu, machen frische Pasta und besuchen eine lokale Olivenölmühle, um lokale Olivenöle zu probieren.
Die Tage sind aktiv und praktisch, mit Abenden, die dem Kochen, dem Grillen von Würstchen über dem Feuer im Freien, dem Teilen von Mahlzeiten und dem Genießen der Ruhe der Landschaft gewidmet sind.
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Blick nach vorn
Wir denken bereits an Januar 2027, wenn wir hoffen, neue Salumi-Erlebniswochenenden auszurichten. Die Termine werden später im Jahr bekannt gegeben.
Wenn Sie neugierig auf diese Wochenenden sind, werden wir weitere Details mitteilen, sobald die Pläne Gestalt annehmen.
Saisonale Momente für unsere Gäste
In den Sommermonaten organisieren wir auch gerne kleine, informelle Nudelherstellungs-Workshops für unsere B&B-Gäste. Dies sind entspannte, praktische Momente – gemeinsam frische Nudeln herstellen, gefolgt von einer gemeinsamen Mahlzeit – je nach Saison und dem Rhythmus hier im Agriturismo.
Neugierig, mehr zu erfahren?
Interessiert daran, bei uns zu bleiben oder an einer unserer Erfahrungen teilzunehmen?
Zögere nicht, Kontakt aufzunehmen — wir beantworten gerne deine Fragen.